• 2006-08-21

    + 煮了18个茶叶蛋

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    用高压锅煮了18个茶叶蛋,寻思着一天吃三个,三六一十八,可以吃一周了。我得意的笑了。

    其实这个故事还有一个版本。我今天的确煮了18个蛋,从Winco买的整整一盒子都下去了。我没有茶叶,所以不能煮茶叶蛋。我煮的是卤蛋,酱油、醋、八角什么的都一古脑煮在一起。煮那么多,本来是六七个朋友今天计划出去Pyramid Lake游泳,兼picnic,我的任务就是煮鸡蛋,那么多嘴巴,当然一盒全下。

    结果,下午,快出发的时间,情况有变,小白猪昨晚估计参加老板的party酒喝多了,今天贵体欠安,临时打电话说去不了。这下好了,她新婚老公即使去也身在曹营心在汉,强颜欢笑哪成。算了,取消。

    望着锅里的18个蛋,我只有发呆了。

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    评论

  • 老弟!一个星期了,茶叶蛋该吃爽了吧!该弄点东西上来给大家闻闻!
  • 钢的做法是对的。但我们是用ti锅先把鸡蛋煮的半生半熟后,再把蛋壳碰破,然后再用小火慢煮。
  • 盐茶鸡蛋做法: 先把鸡蛋壳破撕裂,再放入有水和盐;茶叶的锅中煮。用ti锅水煮涨后再小火慢煮数分种即可。钢儿用高压锅煮,不知蛋心从蛋壳中爆出来否,盐茶味进入蛋心否。
    GT News回复zyq说:
    先弄破怎么行,那不煮蛋花了?我用高压锅,也是开了以后用很小火,所以没有煮暴。煮了会就提起锅使劲摇,听到里面都破了壳再继续煮,煮好了也留蛋在卤水里面泡了一晚上,味道当然进去了。还算成功。

    不过这几天吃了好久,感觉还有一大碗,快吃伤了。
    2006-08-23 03:20:47
  • 过年也没回家,整整两年都没吃过茶叶蛋,很想念外婆妈妈做的茶叶蛋。
  • 一个一个剥开了放在柔光灯下,一定有意想不到的美丽图画。
    GT News回复weiyi说:
    hh,Jane哪知道,有比我更疯狂的色友
    2006-08-23 03:22:19
  • 我寻思着,会不会在阅读全文的时候又看见一系列你从各个角度拍的那18个蛋。还好...